La gastronomie savoyarde

Jour 1:

arrivée et installation.
Ap.midi: rando découverte, des plantes culinaires et médicinales, fabrication
d'une infusion « la tisane du chenex ». (encadrée par 3 accompagnateurs).

Jour 2:

Matin: visite de l'écomusée de la pêche et découverte des poissons du lac Léman comme la célèbre « perche ou l'omble chevalier ».
Ap.midi: Visite de l'écomusée paysan de VIUZ-EN-SALLAZ avec pour thème "la vie quotidienne des paysans savoyards en 1900" et le petit fromager ( les enfants fabriquent de la tomme blanche).

Jour 3:

Matin: intervention d'un apiculteur avec présentation d'une ruche, dégustation de miel.
Ap.midi : atelier cuisine. A l'aide du chef, vous allez réaliser 5 plats typiquement savoyard, (beignet de pomme de terre, fondue, raclette, tartiflette, biscuit de Savoie).

Jour 4:

Matin : départ du centre pour la visite libre du village médiéval d'Yvoire, (en option visite guidé du village) puis visite du jardin des 5 sens : le jardin des senteurs, du toucher, des couleurs, du goût et de l'ouïe.
Ap.midi: retour à votre école en fin d'après midi.